Al respecto, la presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en el municipio, María Josefa López Castillo, comentó que la muestra fue todo un éxito, ya que la idea era de convivir con la tripulación de los buques escuelas que arribaron al destino, ya que la comida de la región es un arte que sintetiza historia y tradición.
Por ello, dijo que los restauranteros expusieron platillos típicos con ingredientes que van desde lo más sencillo hasta lo más exótico, con el motivo de satisfacer el paladar de los visitantes y comunidad en general que estuvieron en el centro de la ciudad.
“Esta actividad tiene como finalidad, que el turista conozca la gastronomía que ofrece el destino, a través de las especialidades de los restaurantes que participaron” resaltó la ejecutiva.
