Playa del Carmen. – La nueva iniciativa de la Ruta Gastronómica de Playa del Carmen ha sido bien recibida por los empresarios restauranteros locales, quienes destacan su potencial para impulsar el turismo y fortalecer el sector gastronómico. Esta propuesta permitirá ofrecer, de manera digital, información sobre la mayoría de los establecimientos de este giro, facilitando así a los miles de visitantes el acceso a opciones gastronómicas de calidad.
Héctor Escobedo, organizador de eventos gastronómicos de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, señaló que esta herramienta representa una mejora significativa en la experiencia de los turistas, al permitirles conocer menús, platillos, precios y ubicaciones de los restaurantes antes de visitarlos. “El lanzamiento del código QR fue una excelente idea, ya que simplifica el acceso a la información y favorece la elección del lugar que más les convenga”, afirmó.
Además, Escobedo sugirió la posibilidad de complementar esta ruta digital con una versión física, en formato de revista o panfleto. Este material impreso podría distribuirse en los mismos restaurantes que forman parte de la ruta, ofreciendo a los comensales una guía tangible con más opciones a explorar durante su estancia en Playa del Carmen.
Esta estrategia promete beneficiar tanto a los turistas como a los restauranteros, fortaleciendo el dinamismo del sector y consolidando a Playa del Carmen como un destino gastronómico de primer nivel.
