• El festival reunirá durante 11 días a restaurantes, productores, artesanos y artistas locales con una amplia oferta gastronómica, música en vivo y actividades familiares
Playa del Carmen, Quintana Roo, 9 de julio de 2026.– Con la participación de empresarios, autoridades y representantes del sector turístico, fue inaugurado Sabor a Playa 2026, un festival que busca fortalecer la economía local, promover la gastronomía playense y ampliar la oferta turística del destino durante la temporada de verano.
El acto inaugural fue encabezado por el vicepresidente nacional de CANIRAC, Fernando Olivera, quien destacó que la industria restaurantera representa uno de los principales motores del desarrollo económico y turístico del país, al generar empleo, atraer visitantes y fortalecer las cadenas productivas locales.
En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, la secretaria de Turismo, Fabiana Briseño, reafirmó el compromiso del Ayuntamiento de continuar respaldando iniciativas que fortalezcan la promoción de Playa del Carmen y consoliden la colaboración entre el gobierno y la iniciativa privada.
“Este tipo de proyectos impulsan el consumo local, enriquecen la experiencia de quienes nos visitan y fortalecen la economía de cientos de familias playenses”, destacó la funcionaria.
El evento contó con la presencia de Jennie Shrem Serur, directora general del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, quien refrendó la relación estratégica entre ambos destinos, al mantenerse la capital del país como el principal mercado emisor de turismo nacional hacia Playa del Carmen.
Por su parte, los empresarios Juan Manuel Díaz y Víctor Lozano, impulsores del proyecto, señalaron que Sabor a Playa nació con el propósito de convertirse en una plataforma permanente para fortalecer el consumo local, respaldar a los restaurantes y negocios del municipio y ofrecer nuevas experiencias a residentes y turistas.
Durante 11 días, del 9 al 19 de julio, el festival ofrecerá gastronomía, música en vivo, pantallas gigantes para la transmisión de eventos deportivos, un mercadito de productores y artesanos, juegos infantiles, rifas y actividades para toda la familia.
Las autoridades destacaron que este tipo de eventos contribuyen a diversificar la oferta turística de Playa del Carmen y consolidan al destino como un referente gastronómico y cultural del Caribe Mexicano.
