Felipe Carrillo Puerto, Q. Roo, 26 de julio 2018.- Un total de cuatro estudiantes de diferentes partes de la República realizan una estancia de siete semanas en esta ciudad, participando durante el proceso de actividades en el Instituto Tecnológico de Felipe Carrillo Puerto, donde concluirán su período el 3 de agosto próximo en el marco del Verano de Investigación Científica del Programa Delfín.
El encargado y representante legal del Instituto Tecnologico de esta ciudad, Diego Ramón Briceño Domínguez, señaló que el XXIII Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico 2018 o Programa Delfín, tiene el objetivo fundamental de fomentar la formación de capital intelectual de alto nivel académico, que en el futuro inmediato contribuya al desarrollo regional, nacional e internacional.
Por ello, el Tecnológico fue el Instituto que Daniel Ramírez García, Martín Munguía Ortiz, Christian José Vargas Barrera y Yaravi Posadas Barajas, eligieron para realizar su investigación en las áreas de su conocimiento y bajo la asesoría de la profesora investigadora Ivonne Cruz Santander.
Daniel Ramírez García es estudiante de cuarto semestre de la carrera de Genómica Alimentaria por la Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo; realiza una investigación sobre el contenido del sacpá, o nance agrio.
Expresó que de la misma manera, Martín Munguía Ortiz, también de la carrera de Genómica Alimentaria por esa misma universidad, realiza su estancia con el proyecto “Determinación de Flavonoides y Antioxidantes en la miel”.
Asimismo Christian José Vargas Barrera es estudiante de Ingeniería Química en la Universidad de Guadalajara, del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías y realiza una investigación sobre la encapsulación de la miel a diferentes concentraciones.
A su vez, Yaravi Posadas Barajas estudia la ingeniería en Biotecnología en la Universidad de Guanajuato en el Campus Celaya Salvatierra, trabaja en el proyecto “Elaboración de Galletas de Avena enriquecidas con Macro y Microalgas”.
Finalmente, dijo que los estudiantes se integran a proyectos de investigación de su interés, asesorados por investigadores en el Tecnológico de Carrillo Puerto. (Infoqroo).
