Playa del Carmen, Q. Roo., 23 de julio 2018.- El complejo hotelero y residencial de lujo, Andaz Mayakoba, se une a la preservación del medio ambiente y reemplaza los popotes de plástico por los de semilla de aguacate.
En un comunicado, el complejo hotelero de la Riviera Maya y propiedad de la cadena de hoteles Hyatt, refiere que esta idea comenzó cuando Scott Munguía, un estudiante mexicano que cursó Ingeniería Química en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey en la Ciudad de México, a lo largo de la carrera se especializó en la tecnología de bioplásticos.
Asimismo, precisa que después de muchos años de investigación, fue en el 2011 cuando logró aislar un biopolímero con semillas de aguacate, un avance tecnológico con el que acabó fundando su propia empresa, BioFase.
De acuerdo con la información, esta empresa busca productos sostenibles a partir de fuentes abundantes que no tengan otros usos y que su línea principal de negocio es la obtención de resinas a partir de semillas de aguacate por medio de una tecnología patentada.
De igual manera, se precisa que la empresa trabaja en tres tipos de productos: resinas, cubiertos biodegradables y productos y proyectos especializados.
Además, se indica que el tiempo de degradación de los popotes de semilla de aguacate después de su uso es aproximadamente de 90-240 días en comparación con los de plástico que pueden degradarse en un período de 400-800 años.
“Andaz Mayakoba tiene un gran compromiso con la preservación y mejora de ecosistemas a nivel mundial. Como destino ecológico, hizo una alianza con BioFase para cuidar el medio ambiente y preservar la naturaleza. Recordemos que en Andaz vive una diversidad de flora y fauna por lo que hace que Mayakoba sea un destino único para visitar”, destaca el consorcio en su comunicado. (Infoqroo)
