La presidenta municipal de Solidaridad, Lili Campos Miranda, se compromete a trabajar para entregar en comodato el predio que se requiere para el máximo centro de estudios y capacitación de obrero y campesino
Playa del Carmen.- Al retomar el tradicional encuentro anual de la CROC en Quintana Roo, la dirigencia nacional y estatal del máximo gremio obrero y campesino fue presentado el proyecto del Instituto Tecnológico de Capacitación Integral Gastronómico Hotelero que se erigirá en la alcaldía de Puerto Aventuras del municipio de Solidaridad.
En la reunión a la que acudieron delegados de la CROC, empresarios hoteleros de la Riviera Maya, así como la presidenta municipal de Solidaridad, Lili Campos Miranda, y representantes del gobierno estatal y de los poderes judicial y legislativo, el secretario general del CEN de la CROC, Isaías González Cuevas; del dirigente estatal, Martín de la Cruz Gómez, explicaron la gran importancia del instituto para el sector turístico y gastronómico de Quintana Roo, que es el principal motor económico del estado.
El proyecto contempla la construcción de un edificio de tres niveles y se ubicará en la Avenida Víveros con Álamo, en la alcaldía de Puerto Aventuras, destacó el arquitecto Manuel Barrero Gutiérrez, quien realizó la presentación de este importante proyecto que será el primero en su tipo en Puerto Aventuras, Solidaridad, Quintana Roo y en todo el Continente Americano.
Cabe destacar que, para el sindicato de la CROC, la educación y capacitación son y serán prioridad, por ello, este proyecto es importante, toda vez que está orientado a la capacitación y profesionalización de las y los trabajadores hoteleros, a su formación profesional para la prestación de servicios turísticos.
En general, ese Instituto ofrecerá capacitación integral y continúa, así como bolsas de trabajo a aquellas personas que deseen obtener una preparación más específica de las actividades relacionadas con hotelería, mejorando sus competencias, habilidades y desempeño, dijo el arquitecto.
Barrero Gutiérrez, explicó también que el edificio del Instituto Tecnológico de Capacitación Integral Gastronómico, tendrá 11 habitaciones, cubo de escalera y elevador; mientras que el segundo y tercer nivel, en la planta baja, contarán con 16 habitaciones, cubo de escalera y elevador. La segunda nave tendrá los talleres y aulas de capacitación; cinco aulas de uso general, salón de usos múltiples, taller bar restaurante, área de almacenes, área de refrigeración, cocina fría y cocina caliente y panadería, además de estacionamiento.
